Естественные пищевые продукты растительного происхождения- один из элементов здорового питания. О "биографии" растений, употребляемых в пищу, их биохимическом составе, современных представлениях об их роли в профилактике и лечении ряда заболеваний рассказывает эта книга.
Изд. "Наукова думка", Киев, 1988г.
перепл.- мягк.
стр.- 272.
