Современная украинская кухня
С.А.Шалимов, Е.А.Шадура
В практическом руководстве публикуются рецепты и технологии приготовления блюд, а также изделий украинской кухни, разработанные на основе рецептов и способов приготовления старых украинских блюд...
иллюстрир.
стр.- 286
перепл.- тверд.
состояние- хорошее+
